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天漢評:下水道患“高血脂”頻堵塞,誰之過?
來源:漢臺區東大街辦事處 作者:崔小艷 發布時間:

入口之食,飽腹之物,盤中珍饈,串起來的七暈八素,牽引著吃貨們的口腹之欲,良好的就餐環境更增添了對美食的期許。美麗的漢中就有這這樣一個有故事、有文化、有溫度的美食街。

在“馬岱斬魏延”故事已流傳千年的虎頭橋飲食文化街匯聚了各色美食,以中心廣場、運達批發市場、汽車站等優越地理位置占據了漢中吃貨界的一方天地,更給餐飲經營戶們帶來了豐厚的收益。來漢中一定要來這里享受正宗的漢中特色美食,如同悠久的歷史一樣,這里早已是漢中美食界的一張名片。

但是,近年來,虎橋飲食文化街頻發堵塞,引起關心城市建設、維護家鄉形象的熱心市民的關注,飲食街所屬東大街辦事處、虎頭橋社區也是積極行動,每年請專業清潔公司用大型清淤車進行清理,僅2018年至今就清理4次,十余車。同時,東大街辦事處進行了深入走訪調查,發現經常性淤堵其中很重要的一個原因是部分餐館將油污水倒入下水道,加之,虎橋飲食文化街地處老舊城區,城市管網日漸老化,不堪重負,垃圾殘渣與油污凝聚在一起,形成類似于泡沫的膏狀固體——油渣泥,油渣泥“抱團”堵塞下水道,致使城市下水管網患上了“高血脂”。對此東大街辦事處多次對飲食街商戶上門進行宣講,杜絕餐廚油水隨意傾倒,個別商戶轉入“地下作戰”,偷偷為之。

筆者認為,堵塞頻發,街道、社區主動作為值得點贊,商戶也應承擔社會責任,環境?;と巳擻性?,美好環境人人共享。

安裝油水分離器,讓油水有處可去。2018年下半年起,餐飲經營戶實行餐廚垃圾干濕分離,禁止“泔水”回收,商戶都能按要求將分離出的餐廚垃圾渣交由專門公司回收處置,據了解,經過油水分離器處理后,污水中的含油量可降至每升50毫克左右,完全可達到排放標準,在餐飲經營戶中推廣普及按照油水分離器,成為首選。油水分離后,水可達到直排標準,油由專業公司進行回收可用于加工肥皂、柴油等。

規范管理制度,強化監督管理。建議相關部門應該建立相應聯動機制,將餐館排污作為頒發營業證照的一個依據。餐飲經營戶申領營業證照時,地下排水是否達標還沒有作為一個前置條件,排水管理沒有從源頭上控制,只能事后處理,致餐飲經營戶油污直排等現象屢禁不止。

改變生活習慣,環境?;ご游易銎?。下水道的油污隨意傾倒,還會被一些不法商販從中牟利,來制造各種“地溝油”重返餐桌,嚴重威脅人體健康。要防止下水道堵塞,除相關部門加大監管力度外,最重要的是改變我們的生活習慣,在部分餐飲店老板的眼里,只顧自己貪圖方便,沒有考慮公共利益和社會責任,這值得反思。(漢臺區東大街辦事處  崔小艷)


責任編輯:湯新麗

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